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 ■突撃!お店訪問トップヘ  [野菜が主役!ヘルシーで美味しいイタリアン]神戸-岡本 カヴァルッチョベルデ
フレッシュベジタブル
イメージ画像
カヴァルッチョベルデのご案内
カバルッチョベルデエントランス
イタリア料理店
カヴァルッチョベルデ
〒658-0072 
兵庫県神戸市東灘区岡本1丁目14-18 
大橋ビルA号室
TEL:078-435-6228 
FAX:078-435-6228
営業時間 /営業時間 11:30〜21:00(L.O)
(ランチ11:30〜14:30)
野菜中心のイタリアン カヴァルッチョベルデ
料理の味は厳選された素材で決まります。

野菜が主役のヘルシーなイタリアンをコンセプトに、季節の野菜をふんだんに盛り込んだメニューを提供。野菜の「量」ではなく、「他品目」にこだわっているので一皿でたくさんの野菜を美味しく頂くことができます。写真は魚介を詰めたわさび葉のラビオリ、あさりと春野菜の白ワインソース(1,470円)

魚介を詰めたわさび葉のラビオリ、あさりと春野菜の白ワインソース
料理の味は厳選された素材で決まります。

オープンキッチンで気軽に入れる明るい雰囲気。一人でもカウンター越しに会話を楽しみながら、お料理やワインが味わうことができます。

店内カウンター
フレッシュ野菜
野菜のおいしさをダイレクトに。

写真中央の坂本さんは大阪あべの辻調理師専門学校を卒業以来、20年余りイタリアン一筋!イタリアンを知り尽くしたイタリアン通。ここカヴァルッチョベルデは2008年6月オープンですが、イタリアンを中心に和食店も含め神戸・大阪ですでに7店舗展開。それぞれの土地で、それぞれの地域にあったスタイル・コンセプトで展開しているところが人気の秘密!さらに今後も展開の構想が、まだまだ広がっているようです。

爽やかなスタッフ

魚介類のマリネセロリ風味◆インフォメーション◆
イタリアでは良く見られるレストランとデリカテッセンが一緒になったスタイルの「ターボラカルダ」。常時約20種も並ぶおしゃれなイタリアンのお総菜は、100g単位で気軽に持ち帰ることができますので夕食のもう一品にも最適!また、ホームパーティなどにもオススメです。写真は魚介類のマリネセロリ風味、100g/500yen
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