みんな大好き!関西人がこだわるお好み焼き・鉄板焼きの専門店「じゅわっち」の巻

取材人Nこと私は関西に来て3年になります。以前から関西=お好み焼きというイメージがあり、この3年間安くておいしいお好み焼きを探し求めてきました。しかし、未だ出会えず…。そんな私の耳に「安くておいしいお好み焼き屋が神戸にあるョ。」との情報が入ってきたのです。このチャンスを逃してはならない!と思った私は是非とも紹介させて頂こうと決意し、お店へ向かったのでした。

まず、店内に入って目に止まったのが、店の真ん中にドーンと構える鉄板。マスターが目の前で焼いてくれるから料理を待つときの楽しさが倍増するはず。JAZZが流れる店内は「これが本当にお好み焼き屋さん?」と聞いてしまいそう・・・。まるでオシャレなBarにいるみたいな気分にさしてくれるこのお店。こんなお好み焼き屋さんは初めて。さっそく取材開始!!ワクワク、ドキドキ!!!

「この豚玉をなくしてこの店は語れない。」といわれるほどのオドロキお好み焼。何が驚きかって??まず、その信じられない安さにびっくり!!そしてさらに、その豊富な具の多さとこだわりに感激!!!とにかく、そのこだわりぶりを紹介致しましょう。

★取材人食後の感想★「焼いたからには責任とってね。」と親切にも試食させて下さいました!
パクリッ、美味し〜〜〜い!!!豚肉がぎっしりでどこを切っても入っている。お好み焼には人それぞれ好みがあるけど、じゅわっちの豚玉は私の好みの味でホントにおいしかったです。大げさかも知れませんが私が3年間探し続けて来た味はコレだったのかも知れない・・と思うほど。まさにこだわりが生んだこだわりの味。「本当にこれで400円 なの?」信じられない方は、是非ともお試し下さい。
●e-mon取材人のお勧め●
海老玉………………500円
ネギ巻き……………400円
スジコン玉…………550円
海鮮ミックス焼き…800円

★e-monイチオシメニュー
※メニューは変動します。新メニューも随時登場!!
来てからのお楽しみ・・・

◆ 牛あごスジニンニク焼………………680円
◆ 牛ミノ(塩焼きorニンニク焼き)…650円
◆ なんこつ塩焼き………………………300円
◆ 焼なす…………………………………300円
◆ 若鶏チーズ焼き………………………580円
●チーズポテトの薄焼き●
お客さんのリクエストにお応えして、メニューの一員に!!
ネギ焼き+ポテト焼きフライ+ チーズの絶妙なバランスが人気
★e-monイチオシメニュー

◆ 鯛のうす造り……………580円
◆ カツオのタタキ…………580円
◆ さばのキズシ……………380円
市場で仕入れて新鮮な食材だけを使うから、その日によって違う。取材にいった日は新鮮な「鱧」が手に入ったということで撮影!ぷりぷりの歯ごたえをわさび醤油でさっぱり。

※メニューと価格は変動します。

高くておいしいのは当たり前、安くておいしい料理がここにありました。私が特に感動したのは、マスターのお客さんに対する気配り。昔、日本料理屋で働いていたマスターは、厨房にいるからお客さんの声が直接聞くことができず、戸惑っていたと言います。今は、カウンターでお客さんの声に耳を傾けてお客さんのニーズを理解しながら、さらにおいしい料理が出せるように日々研究しているとのこと。愛情たっぷりの鉄板焼き、お好み焼きを是非、食べにきて下さいね。マスターはきさくだからメニューや営業時間などわがまま聞いてくれるよ!※但しわがまま言い過ぎないようにご注意。
お好み焼・鉄板焼 じゅわっち
【営業時間】

17時頃〜12時頃まで
【定休日】毎月曜日
神戸市兵庫区新開地3丁目3-5
TEL078-576-8580 mapを見る
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E-Mail: info@juwatti.e-mon.co.jp
お持ち帰りサービスもしております。
(パック代+100円)
ご予約承ります。10名前後の貸し切りもOK
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