X'mas、年始・年末、パーティーや祝い事のお料理に大活躍!!


世界の高級食材の大手卸業者「グルメヤマオカ」が、800tもの自社冷蔵庫を
収容するといわれる倉庫の一部を 土・日のみ一般公開!!食材仕入れの超穴場!

とにかく、珍しい食材がわんさか!!200種類以上の食材は見ているだけで驚きの連続!! 今年のパーティーは今までに調理したことがない食材にチャレンジしてみましょう!どう、調理していいかわからない食材を手にした時は、 店内スタッフの人に、聞いてみるのもよいのでは?

↑活すっぽん \330 (100g) ・1匹約\3,000



家族や気の合う仲間とのパーティーの食材にどうぞ!
新巻さけ(箱なし)
ダイナミックに丸ごと!
1尾(約1.5kg)¥1,600
活アワビ
まるごとステーキ
ぜいたくに!!
(100g)¥580
エスカルゴセット
バターを入れて
オーブンで!!
(1箱12個入り)¥1,800
ボタン鍋セット
野趣あふれるなべで、
温まりましょう!
(1セット)¥1,000

ご存じでした?ワニ肉のすごさ!!
肉の種類
脂肪分
タンパク質
水分
ワニ
1.25
21.7
74.9
20.0
13.0
57.0
鶏肉
6.0
32.0
60.0
※ぜひ一度お試しを・・・。
南米のクロコダイルです。肉は硬くしまっていて、鶏肉や魚介類のような味がします。ほかの、獣肉類と比べると格段に脂肪分が低く、またタンパク質が豊富です!!
ワニ骨付きリブ
(100g)
¥300
フルーツの王様、ドリアンは強烈な匂いを放ちますが一度魅了しされてしまえば、その匂いに病みつきになります!!
ドリアン(100g)
(丸)¥110
(果肉)¥200




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